Salat dressing

150 ml. olía
50 ml. borðedik (eða annað edik)
1 tsk. hvítlauksduft
1 tsk svartur pipar

Öllu skellt í flösku og hrisst rækilega. 

Kryddað poppkorn

1 msk. smoked paprika
1 msk. karrý
1 msk. salt
1 1/2 tsk. cumin
1 1/2 tsk. kanill

Kryddblöndunni er svo stráð yfir poppaðan maís.  Magn eftir smekk.

 

Súkkulaði skúffukaka

110 gr. smjör
1 bolli sykur
2 egg
1 tsk. vanilludropar
1/3 bolli kakó
1/2 bolli hveiti
1/4 tsk. salt
1/4 tsk. lyftiduft
 
Krem
45 gr. smjör (mjúkt)
3 msk. kakó
1 msk. hunang
1 tsk. vanilludropar
2/3 bolli flórsykur

Brillíant skúffukaka, fljótleg, auðveld, ótrúlega góð og passlega stór.  Og það þarf ekki einu sinni að draga fram hrærivélina.  Bræðið smjörið í potti takið pottinn af hellunni og hrærið í sykri, eggjum, vanilludropum, kakói, hveiti, salti og lyftidufti með píski.  Hellið í smurt hveitistráð form sem er ca. 20x20 cm.

Bakað við 175°C í 25-30 mín.

Útbúið kremið á meðan kakan bakast en best er að setja það á kökuna á meðan hún er enn vel heit.